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浓情草莓挞(10/12)
食材大合照。
洗净草莓和薄荷叶。
将Mascarpone cheese置于碗内。
薄荷叶切细。
将切细的薄荷叶和两汤匙白糖加入Mascarpone Cheese。
将三者拌匀。
草莓切小粒。
取一块消化饼干，将之前拌匀的Mascarpone Cheese置于其上，并用茶匙整理形状成半圆球状。注意，不能加的太多，要在消化饼上留出一圈2mm左右的边，方便吃的时候拿取。
浅锅内放入意大利芳香醋，并放入2汤匙白糖，熬煮成浓稠的糖浆。
将草莓粒均匀铺在Mascarpone cheese半球上，并浇上熬制好的糖浆。
最后，再用薄荷叶加以点缀。
大功告成！耐住性子，将成品放入冰箱冷藏室放置半小时，接下来，你的味蕾就准备好迎接一场华丽的狂欢吧！