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黑椒牛肉杏鲍菇(
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牛肉切丁,用料酒少许,盐少许,淀粉少许腌制牛肉
杏鲍菇洗净切丁备用
尖椒切块备用
小火煸炒牛肉丁,之前可以用水过一下,至八分熟,比较好熟
八分熟后放入杏鲍菇,翻炒
放入尖椒,加少许生抽
杏鲍菇比较好熟,翻炒几下,加入黑胡椒,食盐
最后加少许味精调味,出锅装盘