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家乐浓汤宝试用之芹菜猪肉煎饺(6/9)
现成的猪肉馅儿,亲们也可以自己剁,肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀;
泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中;
鲜香菇洗净切碎;
再加入用开水化开的浓汤宝,用量可根据自己的口味,因为浓汤宝本身就是有咸味的,所以没有额外再放盐,亲可根据自己的情况酌量添加;
芹菜摘掉叶子,洗净切碎,放入盆中搅拌均匀;
包成如图的形状;
锅内加适量橄榄油,码上包好的饺子,先小火煎1~2分钟;
再在锅内加适量水,约没过饺子的三分之一,盖盖中火略煎;
待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。