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玛格丽特饼干(3/9)
准备材料。
黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。
鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。
蛋黄放入黄油中搅拌均匀。
玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。
揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右。
取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。
放入烤盘里，用手指压一下。
烤箱预热170度，15分钟左右即可。