羊肉洗净,姜切片, 青蒜切下半根白的切片,青蒜切—公分备用，羊排⺁, 切好片的蒜白 ,姜片—起下锅 , 加水大火煮开,专小火慢炖 ,大约炖—小时放上萝卜大火煮开专小火 ,等萝卜煮，出锅撒上青蒜 ， 上桌 。