黄油软化后用打蛋器打发至羽毛状，与糖粉白砂糖分次混合，依次用打蛋器再次打发，打到黄油颜色稍稍变浅，体积稍稍膨胀，注意不要打发过度了，分次加入鸡蛋液，混匀，图为黄色与鸡蛋液混匀后的状态
将蔓越莓面团放入保鲜袋，塑成长方体形（我是放入保鲜袋外面的硬纸板包装里面塑形啦，如果你有现成的模具可以直接放入模具中塑形），这步我又忘记拍照了，原谅原谅！然后放入速冻冷冻四五十分钟，软软的面团就变硬啦！
想吃的时候就拿出来，切成厚度约五六毫米的方块，预热烤箱后，放入烤箱中层，考曲奇饼干的温度要高一点，我的烤箱是22度大概8到10分钟左右，你最好在旁边看着，到饼干表面变色的时候就可以拿出来看看了，一般是烤好了。当然每个人的烤箱不一样，温度和时间稍稍有点不一样
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