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人人都爱疙瘩汤(4/7)
把装有面粉的碗放在水龙头下面，将水龙头开至很小，让水滴打在面粉上。水滴滴下一滴，就搅拌一下面粉。这样，面粉把水滴裹住，就形成了小的疙瘩。直至碗里的干面粉全部变成小面疙瘩为止，疙瘩就做好了。
西红柿切成小块，小白菜切末，鸡蛋打散，备用。
锅中倒入底油，油热后放入西红柿炒粘。往锅中倒入适量的水，并加入盐和海鲜酱油搅拌均匀。
锅中的水烧到90度的时候，放入之前做好的疙瘩。在下疙瘩的同时，一定要不停搅拌，防止粘锅。如果有稍大点的疙瘩，一定要揪成小块放入锅中。
疙瘩煮熟后，放入切好的小白菜，搅拌均匀。
开锅后，画圈倒入打好的鸡蛋液，静置20秒后搅拌均匀。
最后撒入胡椒粉搅匀后出锅。