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清爽芦笋(1/5)
清洗干净芦笋后，切掉根部较黄较粗糙的部分。
锅中放水，水开后放入芦笋焯烫。切记水中一定要加点底盐，这样焯出的芦笋颜色会非常翠绿鲜艳哦！
把盐、胡椒粉、鸡精和水淀粉搅拌在一起，调成料汁备用。
在锅中放少许色拉油，油热后放入芦笋，中火炒制。
放入调好的料汁，继续翻炒约30秒后，收汁儿出锅啦！