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【沙参玉竹鸽子汤】(5/6)
清洗干净所有食材，猪展肉切块，姜去皮切片；
冷水锅下鸽子，开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水；
鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水份；
将所有食材放入瓦罐，并加入足够量的纯净水；
盖上瓦罐，移入电子炖盅，加足够量的开水，盖上盖子，插入电源，隔水炖3小时；
时间到抬出，适当盐调味即可。