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【沙参玉竹鸽子汤】(
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清洗干净所有食材,猪展肉切块,姜去皮切片;
冷水锅下鸽子,开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水;
鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水份;
将所有食材放入瓦罐,并加入足够量的纯净水;
盖上瓦罐,移入电子炖盅,加足够量的开水,盖上盖子,插入电源,隔水炖3小时;
时间到抬出,适当盐调味即可。