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青菜椒炒蛋(1/6)
将菜椒切成丝条状，我一般横切，来得快一点。厚度在3至5毫米。
准备葱、姜、蒜碎
锅放油，炒蛋。切记油一定要热，否则鸡蛋会有生油味，很难吃。
将蛋盛出，锅入油，放入花椒、姜、葱炒香后，放入菜椒
略炒后放入炒好的鸡蛋，倒入生抽或味达美，千万别放老抽，看个人口味放少许盐。
炒得差不多，起锅前放蒜碎入味。0k