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可乐鸡翅(5/8)
鸡翅泡水2小时，反复几次，去血水污物。
沥干水，打花刀，用厨房纸巾吸水。
锅热，倒少许油，两面煎金黄。
葱、姜切丝。
倒入可乐，盖过鸡翅即可
放入葱、姜、可乐。
另起锅，水开后滴几滴油，放入油菜，沥干水，摆盘。
炖至汤汁浓稠，淋明油，出锅。