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可乐鸡翅(
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鸡翅泡水2小时,反复几次,去血水污物。
沥干水,打花刀,用厨房纸巾吸水。
锅热,倒少许油,两面煎金黄。
葱、姜切丝。
倒入可乐,盖过鸡翅即可
放入葱、姜、可乐。
另起锅,水开后滴几滴油,放入油菜,沥干水,摆盘。
炖至汤汁浓稠,淋明油,出锅。