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拌大杂烩（无比简单）(0/5)
把内脏，小肠洗净，（小肠会脏些臭些，洗第一遍的时候，不要清水加点醋和盐巴用力搓啊，抓啊，再用温水烫一下，然后用清水洗到水清晰才可）
洗净内脏后，这时可以在锅里加水等烧开，
拿个大点的盆子调料，（大点的盆子拌起来方便些）把姜拍碎，蒜剁泥，香菜切短些备用，
水开了就放入内脏，这时可以调汁了，把盐、醋、料酒、生抽、芝麻香调和油、姜、蒜、香菜一并加入盆子中，
等内脏熟后捞出，切拇指大小块样，小肠随意切小节。然后加入调好的汁的盆子中搅拌均匀后，装小盘开动，