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直接法 酸奶辫子包(0/4)
除黄油以外所有材料揉至扩展阶段。
加黄油至接近完全阶段，温暖处发酵到两倍大。
分割75克一个绕圈编花包，或者25克三个编成一个三股辫。上图是三股辫，直接放在烤盘上。三股辫更坚韧一些，不容易在二发时开裂。
二发约1小时后表面刷蛋液，180°，烤20分钟。