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盐爆花生米(
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先把花生米入锅炒脆,干炒,不放任何油
把盐和水充分融化,变成盐水
花生米炒脆后,把盐水倒入锅里,让每个花生粒都沾上盐水,继续翻炒,直到盐水包裹在花生粒的外面,盐水蒸发没了,花生粒变成白色,出锅