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香芋腊肠煲仔饭(7/13)
准备材料。
砂锅洗净，在锅底和锅边刷一层油，倒入洗净的大米。
加入适量的水，按照平常做饭的水量就可以，放炉上大火煮开转小火。
香芋去皮切丁、腊肠洗净切片备用。
调料用碗调开备用。
大米煮至七成熟。（差不多收干水分即可）
铺上香芋。
再铺上腊肠，盖上锅盖煮5分钟。
5分钟后将调料倒入。
再沿着锅边倒上一圈油，让油慢慢渗入锅内，盖上锅盖煮5分钟。
撒上葱花。
盖上锅盖，关火焖2-3分钟。
出锅。