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双耳炒鸡丁(
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泡木耳,银耳,切鸡丁,拌料。
鸡肉加盐,生抽,料酒,淀粉稍微腌一会
泡好的木耳,银耳入水煮软。
热油爆香姜丝,放入鸡丁炒至变色铲出,放其他配料炒软,放入刚才炒好的鸡丁再稍微翻炒,放盐,生抽。出锅,香喷喷的双耳鸡丁就可以上桌了!