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天津地方菜--独面筋(1/5)
先把油面筋撕开，然后锅里防水，面筋放里面，煮5-10分钟。
煮好后用笊篱捞出，尽量的控净水分。
锅里打一点底油，八角葱花蒜末放进去，炒香。在炒胡前放生抽，再放一大碗水。
把面筋放里面，汤汁与面筋一平就可以。转中火，盖上盖子，汤汁不要靠净，加一勺糖，一点盐，料酒翻炒均匀，化水的生粉倒入，再翻炒匀了，淋上芝麻油。
看，方便好吃的一道菜出锅了。