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肠仔包(0/7)
除黄油外，所有材料揉至初步形型。
加入黄油揉至扩展阶段，即能拉膜阶段。
初步发酵至手按下不回缩。
粉团排气，分成20克一个，盖上保鲜膜15分钟。
将小面团搓成长条型把肠仔卷好，接口向下。再次发酵。
烤箱预热，180度，擦蛋液（全蛋），撒上芝麻。进烤箱中下层，6分钟。
取出烤盘，擦上蜜汁（蜂蜜加植物油），中层烤8分钟。ok。