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紫薯西米粽子(4/8)
叶子用水煮大约十分钟,然后洗净并剪掉前面较硬的部份。沥水备用。
紫薯切小块。
把切好的紫薯拌入西米中,放点白糖进去调味。
把叶子卷成漏斗状,放入西米紫薯,压实。
折成三角状后用绳子绑好,家里没棉线了用毛线代替也可以吧?
包好的粽子放入水中煮十分钟或者蒸十五分钟。
煮好后的粽子捞起来放凉,或者可以直接吃热的!
晶莹剔透,口感QQ,如果再多放些糖可能会更好吃哦!