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【咖喱螺纹面】很简单但是很好吃(5/9)
白蘑菇洗净。切片备用
鸡胸肉提前煮熟或者烤熟(我喜欢烤熟的。干。香。更吸料汁的味儿) 趁我还记得~把用量说清楚一点吧~用的是一只1KG不到一点的鸡的整个胸脯肉~
把鸡胸肉撕成粗条儿备
起油锅,放入蘑菇片翻炒至微微有点出水
入鸡胸肉条和冻豌豆翻炒(冷冻豌豆提前解冻当然更好。我偷了个懒)
加入咖喱膏和清鸡汤至没过所有材料。煮~(没有鸡汤就用清水吧)
煮咖喱酱的时候就可以开始煮意面了~我在炒蘑菇之前就烧煮面水 水里面放一些盐~水开后放入意面。意面就是长这个样子~这种的名字叫Fusilli~
咖喱煮好的样子= =咖喱大家都懂的~就是不那么好看。这个时候再磨点儿黑胡椒进去 本来不想摆这张图了~但是又怕有人说咖喱的量多少都不写清楚~好吧就是这样。请看 咖喱不用煮得太粘稠。因为是要拌进面里的~而且Fusilli这种意面很会吸酱汁~
意面煮至还有一点点的白芯的时候就可以捞出了~放到咖喱酱锅里面拌匀即可~