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巧克力奶油布丁配枫糖糖浆(0/4)
将烤箱预热至150摄氏度。放4个1/2小烤盅 于一个烤盘中。取一只碗，将蛋黄和30克糖搅拌至白色。取一只小平底煎锅，加热奶油和牛奶至沸腾。离火，搅拌入巧克力中，之后加入蛋黄液。
将蛋奶糊倒入小烤盅。在大烤盘中加入足 量的热水至小烤盘一半处。盖上锡箔纸烘 烤22分钟，直到奶油布丁基本成型，中间仍有点稀即可。将小烤盘放在架子上冷却 至室温，盖好放入冰箱至少1个小时。
取一只小平底煎锅，将剩余的30克白糖和清水，用中火加热6分钟，直到形成琥珀色焦糖，搅拌入枫糖糖浆。
将热的焦糖倒在冷却的奶油布丁上。在每个布丁上零星点缀海盐，即可上桌。