锅里放一块黄油，化开后放入切好的洋葱，土豆，胡萝卜一起翻炒。

待洋葱炒到变透明，放入切碎的番茄和切成片的红肠，加少许盐和黑胡椒粉一起，炒至番茄基本看不出形状。 然后加入两杯水（差不多4碗汤的量），放一个家乐浓汤宝（牛肉汤口味），煮开后撇清浮沫，加入切好的圆白菜，再煮开后转小火，继续炖10-15分钟。

锅里加入一勺子番茄沙司，和一小勺粉末奶酪，再略煮1-2分钟。 （注：家里正好有前一天煮好的牛腩，就舀了一勺放进汤里面一起炖了。加了牛腩的汤口味更香浓~。） 出锅，盛入碗内。