浓汤煲——鸡汤鲜肉馄饨的做法_菜谱

买回来的五花肉（三肥七瘦）切成方块放入德尔绞肉机，半分钟搅成肉泥

效率很高，肉馅成功一半

取出来，放大碗里，用筷子顺时针搅上劲，放入少许香油、几滴味极鲜，肉馅越搅越紧放入切好的小葱葱花和细细的姜碎，拌匀

加入适量食盐、胡椒粉，一点点白砂糖等调味好，馄饨馅就做好啦

肉馅用馄饨皮包成小馄饨，皮薄肉少，大小均匀

浓汤煲鸡汤口味汤料与包好的馄饨来个合影

烧一锅开水，放馄饨下去煮熟

另外再准备好蛋皮丝、小葱葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等配料

取三只大碗，一块浓汤煲鸡汤汤料，用一升开水调匀，可以得到三大碗鸡汤，加入少许盐和香油调味

煮好的馄饨，捞入鸡汤大碗中，再加入蛋皮丝、葱花、榨菜碎、虾皮、紫菜等，热腾腾香喷喷的鲜肉馄饨就好了，开吃吧！馄饨好吃，糖也好喝呢，喜欢酸辣口的，还可以滴几滴香醋，来一点点辣椒油，会非常开胃！