白菜洗净切片、焯水 一勺酱油两勺醋三勺辣椒酱加少许水调汁待用。用焯白菜的水煮面，炒锅热油放调汁 微稠后放入焯好的白菜还有青蒜翻炒均匀、这时面煮好捞出过凉也行不过凉也行看个人感、把炒好的酸辣白菜浇盖在面上即可