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芸豆排骨(1/5)
将芸豆掰断汆水断生，排骨用清水冲半小时去血水
将排骨也汆烫出去血水
锅中放油，加入葱姜蒜片爆香，倒入沥过水的排骨翻炒金黄。
加入酱油，料酒，老抽，倒入汆烫出的芸豆，翻炒均匀，加入清水没过排骨，盖上锅盖炖煮
待汤汁收浓后再加入老抽，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可出锅了。