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蒜蓉上海青(4/4)
洗尽青菜，葱花，姜切丝，蒜拍打切成碎末备用。
热锅凉油，爆香葱花和姜丝，然后烦炒片刻放青菜继续翻炒。
加盐，少许酱油和蚝油炒至青菜变色，再翻炒几下就可以出锅了。
关火加鸡精和蒜末，再翻炒几下，就ok啦！