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芋蓉雪山(
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红薯洗净用两、三张餐巾纸包裹,放入微波炉,大火10分钟
冷却后去皮,将红薯捣成泥状,加入适量的炼奶、蜂蜜搅拌均匀
将一次性纸杯拦腰剪半做模具,把红薯泥装入模具,再反过来扣在烤蛋糕的纸胚中
用刷子将蛋液刷在红薯泥胚子上
放入烤箱上下火180°C8分钟(烤箱不同,时间自己视情况定)略微黄即可
将酸奶均匀倒在红薯泥上,猕猴桃切成丁状和樱桃一起装饰,就OK