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葱香椒盐花卷(
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花椒和盐不放油进锅干煸,煸到花椒出香味,手捻能碎,倒出放蒜臼里捣碎。葱切葱花
酵母溶到温水中,和成面团,醒发40分钟。
面团醒发后擀成大片
面片抹油,撒椒盐,撒葱花
卷起来切剂子
两个剂子叠起,用筷子一压到底,卷起来
上屉再醒10分钟,蒸20分钟