五花肉爆炒一下，放在一旁。放入清水把年糕放进去，小心粘锅，时刻搅拌一下。煮三分钟后放入大酱和备用的包菜。喜欢酸甜一点的加入番茄酱。加糖，等水快干的时候放入蟹肉棒和五花肉，收汁出锅