超简单酱汁烤鲍鱼(2/9)
鲍鱼洗净，把壳和肉分开，壳用开水煮消毒，一定要把肉里面的沙土淘洗干净。
扇贝脱壳洗净放烤盘烤十分钟以上烤熟。
把料酒、把葱姜蒜切沫，蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精、料酒调好放在小碟里备用，我没用生姜用的姜粉，哈哈，味道还是很鲜美。
鲍鱼肉用刀轻轻切出斜纹。
壳洗净备好。
放烤箱烤十分钟以上，趁热浇上刚才调好的酱汁。
摆盘。
鲍鱼里放一个扇贝柱，大功告成哈，简单又鲜美。
快捷午餐！