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红烧黄鱼(1/5)
1、把鱼处理干净，不粘锅内放油，把鱼煎到两面金黄！
2、取炒锅放油，油热后加入八角和花椒粒，炸出香味后把花椒捞出来！
3、锅内加入、葱、姜、蒜，吵出香味！
4、把鱼放进锅内，加料酒，味极鲜酱油，糖，少许老抽，少许盐（因为老抽和酱油都很咸了），大火烧开，转中火收汁！
收好汁出锅，淋香菜沫！