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东北粘豆包(4/4)
把糯米粉,玉米面,适量酵母粉充分混合,加入温水搅拌,和成面团,置于温暖处发酵一小时
发酵好后,揉一会,然后就可以包了。我用的是现成的豆馅,当然可以自制。
取一块面,拍成饼状,放于手心,放入适量豆馅,包住,揉成型。
将包好的豆包由外圈到内圈紧紧的摆放。冷水下锅,大火蒸半小时。就好了!