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胡萝卜素馅馄饨(0/8)
胡萝卜洗净,擦细丝,挤干水分,放入盆中备用。
白菜去掉帮,将剩下的菜叶切碎,挤干水分,放入盆中。
将葱、木耳切碎,与胡萝卜和白菜混合均匀。
在混合好的馅料中放入花生油和鸡蛋,搅拌,觉得馅料上劲后,加入适量盐,搅拌均匀。
我用的馄饨皮是家乐福买的现成的,在此不赘述和面和擀皮步骤。将适量馅料放入馄饨皮中包好。
锅里烧开水,下馄饨,因为是素馅,最多两个开就熟了。
煮馄饨的开水里加入适量酱油、海带丝和香油,作为馄饨汤。
馄饨捞入汤里即可。