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爱心打卤面(16/17)
鸡腿骨和姜片加点料酒和香菇水一起煮30分钟。
香菇木耳黄花和茶树菇都泡好洗干净切碎。
猪五花肉切片，葱姜切碎，鸡蛋打好，和一点水淀粉备用。
面粉里加点碱面和盐和成非常硬的面团。
用面条机压十几遍直到面皮光滑，然后放一边醒一会儿。
炒锅放玉米油，烧热以后加入两个八角煸香。
下入五花肉片煸炒。
加入葱姜爆香。
然后加入切好的食材煸炒。
加入酱油
翻炒一会儿加入煮好的鸡骨头汤煮20分钟
勾入水淀粉
加入适量盐
将打散的蛋液均匀的慢慢的倒入锅中，
这时就不要翻动了，看到蛋液都凝固了就倒在大盆子里。
这时给面条零件装上将面皮做成面条
下入开水中煮熟，浇上刚做好的卤，再来两瓣大蒜开吃吧就