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肉丝葱油拌面(1人份)(4/5)
葱切段，肉丝放入少许淀粉抓匀。
平底锅烧热倒入油，放入葱段，炒出香味，小火煎至葱呈棕黄色。将葱捞出，留葱油。
煎葱的时候可以煮面。待面煮至适口时放入准备好的凉水过凉，沥干后放入碗中。
将肉丝放入葱油中炒熟，加入生抽，老抽和糖，翻炒至汤汁起泡沫，关火。
将汤汁浇在面上，加些煎好的葱段，完成。