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芝士红薯球(
7
/14)
准备好所有食材
熟红薯用汤匙压碎
加入糯米粉跟糖
稍微搅拌加入20毫升油
和成光滑面团
面团分成几小团
取一团按扁加入芝士
封口捏紧滚圆
小球粘满鸡蛋液
再滚上面包糠
油5成热,放入红薯薯炸
红球微黄浮起
捞出离油,再炸一次
红薯球成金黄色,捞出放在油纸上,吸干油就可以吃了