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青椒火腿小笼包(
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和面,要用发面,先把面和好醒着备用。
青椒,火腿切成丁,加入清油,盐,少许酱油将馅调好,备用
面醒好后切成小剂子,用擀面杖杆成薄皮,注意不能太薄,包成包子,稍微醒一会,上锅蒸,因为小,蒸上10-15分钟即可出锅。