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营养乱炖(
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大火炖小肘子,开锅将血水撇净。
转小火,少盐,30分钟后将切好段儿的玉米,胡萝卜,放入锅内。再放2片姜...继续炖吧
一小时后,小火转火,将汤煮为白汤。
炒锅,煸葱蒜,炒白菜,炒出水分。
将肉汤倒入白菜锅,加豆泡,适量盐。walah,中火,15分钟就ok啦!