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耳朵眼炸糕(2/9)
首先制作豆沙焰料，把红豆浸泡一个晚上。
电压力锅里，高压15分钟。
凉好的红豆倒入搅拌机打成糊状。
倒入适量红糖，把豆沙糊状先大火煮开，然后转小火，不用炒的太干，太干的口感就不太好了。
接下来，糯米粉稍加一点面粉，用七八十度的水和成烫面
和好的面团
 手上沾少许油，将和好的面，在手心摊成小饼子，取豆沙团，包成炸糕坯子。
温油下过，用小火炸制
一直要用小火慢慢炸，炸到金黄色即可。