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咖喱牛腩(
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牛腩切块洗净,加葱姜过水,用热水洗净浮沫
炒锅内下咖喱块炒至融化,下牛肉炒至均匀。
炖锅内一瓶椰奶和若干水烧开,将炒好的牛腩倒入(水要没过牛腩哦)
文火炖一个半小时
加入切块的胡萝卜和土豆,炖半小时
大火收汁即可