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牛肉粉丝煲--牛腩白菜粉丝煲(3/10)
粉丝先泡发好，不要那种白色的细粉丝，这种山芋粉丝最好
平菇，小蘑菇，金针菇，香菇都可以，放你喜欢的
白菜竖着切，取适量的切成块洗干净
腌好的牛肉切成条，看小贴士。也可以不腌
牛肉条下锅大火煎，这样可以锁住牛肉里的汁水。煎30秒就够了
煎的时候放点料酒，喜欢牛肉味儿的不用放
倒入冷水，煮开后，把白沫去掉
放入蘑菇和白菜，倒酱油，盖上盖子大火煮开后改小火煮十五分钟
加入粉丝，盖上盖子，开大火煮开，然后改小火煮十分钟
最后加入盐调到喜欢的口味就可以出锅啦！