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美味家乐骨汤烩面(12/12)
新鲜牛肉1斤洗净,清水浸泡
备好生烩面两斤
将黄花菜、木耳等泡发,洗净
海带泡发
海带切丝
将浸泡后的牛肉入锅加水煮沸至牛肉清汤
备好的家乐浓汤宝(牛肉味)放入牛肉汤内继续熬煮
另置一煮锅烧开水至沸腾,将备好的生烩面 下锅煮至熟
煮好的牛肉沥水,切片备用
将已泡好的黄花菜、木耳、海带等放入牛肉汤内至煮沸
碗底放上家乐鸡粉、香菜、虾米等调味
将煮好的烩面盛入碗中,将煮沸的牛肉汤及黄花菜、木耳、海带等一并浇在面上。即好。