将意大利螺丝面放入加了精盐的开水锅煮熟.捞出放入凉开水中过凉.

黑水榄切圈.青椒.紫皮洋葱切碎.碗内放入煮熟的虾仁.小番茄.黑水榄圈.意大利螺丝面.倒入用青椒.紫皮洋葱碎.橄榄油.红酒醋.精盐制成的油醋汁调拌均匀.

放入盛器内.点缀罗勒叶撒上胡椒粉就OK了