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凉拌莴笋丝(3/3)
新鲜莴笋去皮清洗干净，切丝
切好的莴笋丝放入大碗中加入适量的盐腌个十分钟，杀出其中的水分
将腌出的水分倒出，可以尝一下莴笋丝的咸淡，淡的话再加点盐，然后分别加入鸡精，糖，麻油，蒜沫拌匀即可