将鸡蛋摊成蛋饼，生菜洗好，烧饼按说明放入烤箱烤好备用～肉按照红烧肉的方法炖（3小时以上），不同的是大块炖，整条的五花肉的话，最多切两刀～大块的肉炖完后可更好的保存肉的汤汁～出锅时，锅里留少许汤汁，把肉捞出切成5cm左右的块，再次放入锅中，加入老抽和少许盐，收汁儿，让每块肉都有汤汁包裹

将肉剁碎，在烧饼中依次加入生菜，蛋饼，最后根据个人喜好加入适量的肉～我是食肉动物，加的肉比较多

最终成品，虽然不是传统肉夹馍，但是很香哦～