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酸汤饺子(6/6)
取一只空碗，放入虾皮、紫菜、芝麻，调入少许酱油、醋、辣椒酱，备用
香菜和小葱切末备用
饺子煮好后，放入调料碗里
按照一份饺子半碗水的比例倒一些水在锅里，再加入相当于1／2水量的醋，同时放入八角、花椒、桂皮、香叶,小火煮约20分钟出香味，然后捞出香料扔掉
把滚热的汤直接倒入饺子碗里
撒葱花、小葱即可