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[儿童美食] 酱爆鸡丁(9/11)
黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。葱切成丝。
鸡胸肉洗干净，切成鸡丁。然后放入一汤勺料酒，2g盐，半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
开火，锅热后，倒入食用油。
然后倒入腌制过的鸡丁。
翻炒鸡丁，把鸡丁炒到颜色发白。
然后把鸡丁盛入盘子中，备用。
重新开火，倒入少量油，放入一勺黄豆酱。
把黄豆酱炒香。再放入葱丝。
倒入鸡丁，翻炒均与。
再倒入黄瓜丁，翻炒均与。
好了，可以装盘出锅了。