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萝卜烧排骨(13/13)
准备好用盐腌制了一晚上的排骨(盐不要放太多）
白萝卜切成小块
将姜拍碎，再切小一点，蒜切成小块，草果，八角，豆瓣备用。(喜欢辣的童鞋可以再多点豆瓣，和加干辣椒）
锅内加水烧开
将排骨放入过血泡后捞出
锅内加油烧热
将准备好的作料下锅翻炒两下，下排骨继续翻炒三分钟
倒入萝卜翻炒两分钟
锅内加水没过萝卜和排骨，放入冰糖，倒少许酱油，放一小点盐，搅拌一下
大火，煮啊煮，开锅后转中火煮三十分钟
时不时的翻一下锅，防止糊锅
其实，30分钟也不是特定的，视情况吧，用筷子戳排骨的肉部分，软了就行了，排骨易熟，一般煮致锅内汁收干了就行
出锅，装盘，开吃…